体の中から美しく健康に。
新感覚の薬膳料理「薬膳会席」は充実の内容はもちろん、見た目の華やかさ、また味わい豊かで味わい深い会席料理です。
日本列島の中央に位置し、その恵まれた環境により昔から薬草栽培が盛んな岐阜県。
古くから薬草学を研究する岐阜県下の岐阜薬科大学・岐阜市立女子短期大学は、広く県内で認知されています。
そうした背景の中で「長良川薬膳料理」は、平成11年に学術機関と長良川温泉旅館協同組合が共同研究の末、誕生いたしました。
十八楼では、「医食同源」の思いをベースに、
見た目も華やかでいて、薬草の効能を損なわず味わいやすい会席料理に仕立て、お客様にご提供しております。
※写真は、一例でありイメージになります。
※料理長が料理の説明にまいります。
※1週間前までにご予約ください。
※季節により、お料理内容・器などは変わる場合がございます。
※こちらのコースは10名様以上からのお申し込みとなります。
